door Hugo Van Landeghem
8.5 d’Yquem
Goudgele neus
Discrete neus met romig rijp fruit en onderliggende botrytis, een combinatie van marsepein en abrikoos.
Brede smaakvullende aanzet met sappig en geconcentreerd fruit, heeft structuur en een zeer mooie lengte, het handelsmerk van château d’Yquem.
Al het derde droomscenario binnen het eerste decennium van de 21ste eeuw
Wat Milaan is voor de nieuwe kledingscollectie en Genève voor de nieuwste automodellen, dat is Bordeaux voor de wijn. Op het einde van maart start jaarlijks de primeur-campagne waarop het laatste wijnjaar – ditmaal het millésime 2009 – aan de wijnpers en de handel wordt voorgesteld. Proefschrift was hierop aanwezig.
door Hugo Van Landeghem
9+ d’Yquem
Flatterende neus met hoogstaande finesse. Een combinatie van exotisch fruit en fijne botrytisaroma’s, waarbij de elegantie primeert.
Een mooie elegante aanzet met beschaafd zoet, volledig versmolten en opgenomen door het fruit, een perfecte balans tussen zoet en zuur, met grote lengte en diepte. Geen Yquem die overrompelt door kracht, maar imponeert door verfijning en elegantie. Een majestueuze wijn die door zijn complexiteit het zoet volkomen op de achtergrond houdt.
De degustatienota’s betreffen de wijnen van de kastelen die deel uitmaken van de Union des Grands Crus de Bordeaux, aangevuld met enkele andere kastelen. Vandaar dat een aantal ‘grote namen’ in de hierna volgende lijst niet zijn opgenomen omdat ze geen lid zijn van de Union des Grands Crus.
Notities van Hugo Van Landeghem, 2006
door Hugo Van Landeghem.
Na een met lof overgoten wijnjaar 2009 dient zich met 2010 opnieuw een topjaar aan. Vergelijkingen met het dubbelsucces van 1989 en 1990 worden dan ook vlug gemaakt. Nochtans is 2010 geen kopie van 2009. Bordeaux kan niet anders dan euforisch zijn.
Ook al is de ‘Union des Grands Crus de Bordeaux’ de initiatiefnemer van de jaarlijkse primeurweek in Bordeaux, de degustatiemarathon werd op gang getrokken door ‘Le Cercle Rive Droite’, een groepering van alle appellaties die op de rechteroever zijn terug te vinden. Al jaren groeit in Bordeaux het aantal degustaties dat buiten het kader van de ‘Union des Grands Crus’ wordt georganiseerd. Om er slechts enkele te citeren: ‘Alliance des Crus Bourgeois’, ‘Biodyvin’, ‘Pessac-Léognan’, ‘Association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion’ en ‘La Grape’. Het is een onmogelijke opdracht om op al deze uitnodigingen in te gaan. Daarbij komt dat heel wat topchateaus hun wijn alleen op het chateau willen laten proeven.
Niet minder dan 5000 wijnprofessionals en journalisten zakten naar Bordeaux af, samen goed voor 69 landen.
